Suministramos principalmente barricas de roble francés, pero también podemos suministrar otros tipos de roble (europeo – americano) y, en cantidades limitadas, acacia.
Preguntas más frecuentes
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¿Qué tipos de madera se utilizan para sus barricas de segunda mano o reacondicionadas?
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¿Qué es una barrica usada Milesime?
La mayoría de las barricas proceden de nuestros contratos de alquiler. Por lo tanto, tenemos una trazabilidad completa y su protocolo de mantenimiento y limpieza. Se inspecciona cuando sale de la propiedad, y de nuevo cuando sale de nuestro almacén, si es necesario con un nuevo proceso de limpieza. Aprovechamos el tiempo que pasa en nuestros talleres para lijarla.
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¿Qué tamaños de barricas de segunda mano o reacondicionadas hay disponibles?
Suministramos barricas de 225 litros y toneles de 300, 400 y 500 litros, con cantidades menores de demi-muids de 600 litros. Consúltenos sobre recipientes más grandes (cubas troncocónicas o toneles).
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¿Qué es una barrica renovada Milesime?
La mayoría de las barricas proceden de nuestros contratos de alquiler, con triple trazabilidad: procedencia de la propiedad – tonelería original – tonelería de renovación.
Proceso: desmontaje de fondos, cepillado de duelas y fondos, reparación de posibles defectos, tratamiento con vapor, calentamiento, remontaje de fondos, escaldado, lijado completo y marcado.
Efectos esperados: oxigenación restablecida, compuestos aromáticos originales (metil-octalactonas y vainillina) recuperados en su mayor parte, amaderamiento fundido y sus vinos suavizados.
Nuestro proceso elimina el peligro potencial de pirólisis de los polifenoles que da lugar a la producción de dimetoxifenoles (olor a «quemado»).
Control sanitario basado en un protocolo de limpieza
– Eliminación de sólidos mediante aclarado, – Tratamiento con vapor, enjuague de nuevo y tapón de drenaje durante 12 horas -Azufrado de 5g -Tapón estampado
Control físico
– Sin duelas ni piezas de fondo rotas (se toleran microfisuras superficiales en las duelas de tapón). – Aros galvanizados correctamente apretados (tolerancia para los aros oxidados pero no oxidados). – Anillos de castaño bien apretados y atados
Acabado
Lijado exterior
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¿Puedo comprar barricas de segunda mano o renovadas sin la financiación propuesta?
Es posible comprar nuestras barricas usadas o renovadas sin financiación de alquiler.
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¿Qué controles de calidad se realizan en sus barricas de segunda mano?
Control sanitario basado en un protocolo de limpieza
– Eliminación de sólidos mediante aclarado, – tratamiento con vapor, enjuague de nuevo y tapón de drenaje durante 12 horas – Azufrado de 5 g – Tapón gofrado
Control físico
– Sin duelas ni piezas de base rotas (tolerancia para duelas de tapón con microfisuras superficiales). – Aros galvanizados correctamente apretados (tolerancia para aros oxidados pero no oxidados) – Aros de castaño correctamente apretados y atados
Acabado
Lijado exterior