¿Qué controles de calidad se realizan en sus barricas de segunda mano?

Control sanitario basado en un protocolo de limpieza

– Eliminación de sólidos mediante aclarado, – tratamiento con vapor, enjuague de nuevo y tapón de drenaje durante 12 horas – Azufrado de 5 g – Tapón gofrado

Control físico

– Sin duelas ni piezas de base rotas (tolerancia para duelas de tapón con microfisuras superficiales). – Aros galvanizados correctamente apretados (tolerancia para aros oxidados pero no oxidados) – Aros de castaño correctamente apretados y atados

Acabado

Lijado exterior